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ESTUDO INDICA QUE INGESTÃO DE CARNE VERMELHA ELEVA RISCO DE MORTE PRECOCE

Evidências científicas têm demonstrado que o consumo alto de carne vermelha tem relação com o surgimento de doenças cardiovasculares, diabetes 2 e alguns tipos de câncer (foto: Charly Triballeau/AFP) Estudo indica que ingestão de carne vermelha eleva risco de morte precoce Pesquisa aponta que comer ao menos 3,5 porções do alimento por semana é associado ao perigo 9% maior de morrer nos próximos anos. Índice sobe para 13% no caso de embutidos O consumo de carne vermelha, especialmente a processada, foi associado a um aumento da mortalidade, segundo um estudo que acompanhou dados de mais de 81 mil pessoas ao longo de oito anos. O trabalho, da Faculdade de Saúde THChan de Harvard, foi publicado na edição mais recente da revista British Journal of Medicine e também revela que, durante o período, homens e mulheres que reduziram a quantidade do ingrediente na dieta, buscando alternativas mais saudáveis, tiveram taxas de mortalidade mais baixas.
Nos últimos anos, um robusto corpo de evidências c…
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AS HORTALIÇAS COMO ALIMENTOS FUNCIONAIS

AS HORTALIÇAS COMO ALIMENTOS FUNCIONAIS Embora remonte às origens da civilização, a relação entre alimentação e saúde nunca foi tão estreita quanto nos dias de hoje. Uma recomendação de "alimentação ideal" deve conter doses balanceadas de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas, minerais e água. Dietas ricas em gordura, principalmente gordura saturada e colesterol, sal e açúcar e pobres em carboidratos complexos, vitaminas e minerais, aliadas a um estilo de vida mais sedentário, são responsáveis pelo aumento das doenças ligadas à dieta, tais como obesidade, diabetes, problemas cardiovasculares, hipertensão, osteoporose e câncer. Há muito tempo acredita-se que o consumo de frutas e hortaliças auxilia na prevenção destas doenças. A diabetes e alguns tipos de câncer, duas das doenças mais temidas hoje pelas dificuldades terapêuticas que apresentam e pelo alto índice de mortalidade que provocam, podem ser evitados com uma dieta rica em frutas e hortaliças e pobre em g…

COMO INTRODUZIR FRUTAS NA ALIMENTAÇÃO DO BEBÊ E TAMBÉM ENSINAR SEU FILHO A COMER MAIS FRUTAS

A partir dos seis meses, as frutas podem fazer parte da dieta do bebê (Foto: Thinkstock)Como introduzir as frutas na alimentação do bebê Elas dispõem de uma gama de nutrientes essenciais para o seu filho crescer saudável. Veja com inclui-las na dietaA partir dos 6 meses de vida, quando o aleitamento deixa de ser exclusivo, as frutas são os primeiros alimentos que os bebês devem experimentar, de acordo com o Ministério da Saúde. Felizmente, o fato de vivermos em um país tropical garante uma variedade imensa desses itens, riquíssimos em fibras, vitaminas e minerais, como o potássio, importantes para o desenvolvimento das crianças. Segundo a nutricionista Rachel Francischi, da Casa Curumim e da Casa Moara (SP), não existe uma recomendação rígida em relação à primeira fruta que deve ser apresentada. “A orientação é introduzir aquelas que a família consome com frequência, já que o leite materno transmite ao bebê alguns sabores da dieta materna, fazendo com que ele se familiarize de antemão”,…

FRUTAS: POR QUE ATÉ ELAS DEVEM SER COMIDAS COM MODERAÇÃO ?

Frutas: por que até elas devem ser consumidas com moderação?

Coloridas, fresquinhas e deliciosas, as frutas vão bem a qualquer momento do dia, não é? Pois, não se engane: apesar de super saudáveis, elas também não devem ser consumidas à vontade pelos adultos ou crianças. Descubra o porquê


Tem criança que resiste fortemente, e as mães vão à loucura. Outras, simplesmente adoram e trocam qualquer doce por uma melância suculenta. Mas saiba que, nem por isso, você deve deixar seu filho comer à vontade. "A criança, por volta de dois anos, já consegue mostrar suas preferências, deixa claro o que gosta mais de comer, mas ainda assim é importante lembrar os pais que seus hábitos ainda não estão completamente formados. Por isso, a partir do momento em quecomeça a alimentação sólida, é importante apresentar frutas e vegetais ao mesmo tempo", explica a nutricionista Pamela Vitória Salerno, especialista em atendimento materno infantil, mestre em Nutrição e Alimentos (RS) e mãe da Laura, 3 …

10 SINTOMAS QUE A FALTA DE VITAMINAS CAUSA NO SEU CORPO

As vitaminas são essenciais para o funcionamento integral do nosso corpo (Foto Shutterstock/ Reprodução)10 sintomas que a falta de vitaminas causa no seu corpoO nosso organismo tem a sua forma de avisar sobre a falta dos nutrientes necessários para a saúdePor diversas vezes, pequenos incômodos que sentimos são sinais que o nosso corpo nos envia para dizer que não está tudo bem. Aftas, cãimbras e descamações podem parecer comuns, mas a aparição destes sintomas são, na verdade, o seu corpo pedindo por nutrientes. Não deixe a sua saúde para depois e conserte o que a falta de vitaminas e minerais causa, antes que o problema se agrave. Abaixo, há uma lista de alertas do organismo. Caso você se identifique com alguns, é melhor dar um boost na ingestão de alimentos nutritivos e procurar um médico. Descamação do couro cabeludo
A caspa pode vir do exagero de água quente no banho, do uso de secador de cabelo, por dormir com os fios molhados e por uma série de outros fatores. Todavia, e…