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A CIÊNCIA POR TRÁS DA RAW FOOD(ALIMENTOS CRUS E VIVOS,GRÃOS GERMINADOS,SUCOS VERDES DETOX)

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A Ciência por Trás da Raw Food – O Que é e Benefícios


Que tal aposentar o fogão? Menos trabalho, menos gasto, mais saúde. Essa é a linha dos seguidores do raw food, ou literalmente, alimento cru. O Que É a Dieta Raw Food? Os adeptos dessa dieta comem frutas, legumes, verduras, grãos e sementes, mas tudo cru. Cientificamente, é fato que os alimentos, ao serem aquecidos, perderão propriedades, e seus nutrientes e enzimas naturais são destruídos ou se desnaturam durante o processo. Os seguidores do raw food acreditam que quanto mais se cozinha um alimento, maior o grau de sua toxicidade, e consequentemente, menores serão seus efeitos terapêuticos. Como Começar? Inicialmente, seria interessante buscar receitas fáceis. Aos poucos, será possível ir implementando o cardápio. Além disso, vá aumentando a ingestão de raw food gradualmente, mas ainda conserve ao menos 25 % de sua dieta tradicional. A substituição radical pode ser encarada com estranheza e abandonada rapidamente. Comece com sucos e …