Postagens

Mostrando postagens de Setembro, 2016

INFLAMAÇÃO MUSCULAR - ASPECTOS NUTRICIONAIS(NUTRIENTES E ALIMENTOS)

Imagem
Inflamação muscular – Aspectos nutricionais (Nutrientes e alimentos)Do Latiminflammatio, atear fogo. Processo inflamatório é uma reação do organismo, trata-se de um mecanismo de defesa e pode acontecer de várias formas, em vários locais do corpo. Ex: O tecido adiposo produz fatores inflamatórios, o tecido muscular ao “sentir-se” agredido pode produzir fatores pró-inflamatórios, tecido ósseo pode apresentar inflamação…
Como este processo trata-se de um mecanismo de defesa humoral, a maneira como a inflamação acontece, o nível de dano provocado, o tempo necessário para remissão desta condição vão depender de muitos fatores. Levando em consideração o tempo que este processo leva para iniciar e finalizar podemos classificar inflamação de duas formas: Inflamação Cronica e Inflamação Aguda.

Nosso papo de hoje é inflamação muscular, mais especificamente a inflamação que acontece em decorrência do processo adaptativo das estruturas celulares, chamado então de agudo pois, pode levar de 1 dia até …

AS VANTAGENS E DESVANTAGENS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

Imagem
As vantagens e desvantagens dos alimentos transgênicosAlimentos modificados geneticamente ganham cada vez mais espaço e o Brasil já é o segundo maior produtor. Saiba mais sobre o que eles têm de positivo e negativo










Foto: odiarioverde Em 2013 completam-se dez anos desde liberação para a produção de transgênicos no Brasil (o primeiro alimento liberado foi um tipo modificado de soja, pela pressão de agricultores do Rio Grande do Sul). Até hoje, porém, não faltam polêmicas e discussões sobre quais seriam as reais vantagens e desvantagens dos alimentos transgênicos para o meio ambiente e para a saúde. Não é por acaso que estes questionamentos merecem atenção especial por aqui: o Brasil é o segundo maior produtor de transgênicos do mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Aproximadamente 90% de toda a soja cultivada em nossas terras é geneticamente modificada. A principal vantagem para a utilização de sementes geneticamente modificadas, segundo apontado por organizações internacionais co…

TRANSGÊNICOS GERAM ALERGIAS,ESTERILIDADE,ALTERAÇÃO NA FORMAÇÃO DE ÓRGÃOS E CÂNCER,DIZ CIENTISTA DO NÚCLEO DE AGROECOLOGIA DA UEM

Imagem
Cientista da UEM: “Transgênicos Geram Alergias, Esterilidade, Alteração na Formação de Orgãos e Cânceres”

Coordenador do Núcleo de Agroecologia da UEM e Dr. José Ozinaldo Alves de Sena: “O consumidor tem de dizer ‘Não quero mais, não vou comprar nada transgênico’. Estamos sendo ignorantes demais. As consequências são muitas e estão bem comprovadas cientificamente. É claro que os prejuízos não surgem de repente, sempre a curto prazo. Tecnologias desse tipo têm impacto a curto, médio e, principalmente, a longo prazo. Quanto às doenças ao homem, já sabemos que os transgênicos geram alergias, esterilidade, alteração na formação de órgãos, doenças hematológicas e cânceres, por exemplo”Uma década depois da liberação no mercado nacional, as sementes transgênicas dominam quase todas as lavouras de grãos do Paraná. Segundo avaliação do Departamento de Economia Rural (Deral) do estado, cerca de 95% da produção de soja paranaense é geneticamente modificada; em relação ao milho, o índice é ainda m…

10 FORMAS DE OBTER PROTEÍNAS SEM COMER CARNE

Imagem
10 formas de obter proteínas sem comer carneO seu corpo precisa de proteínas para construir e reparar todos os tecidos. Mas elas não estão presentes somente na carne vermelha. Você pode substituí-la em seu cardápio através de várias outras fontes desse nutriente tão importante. Além disso, umestudo realizado pela Universidade de Harvard (EUA), feito com mais de 120 mil pessoas ao longo de 20 anos, mostrou que as pessoas que comem menos carne vermelha podem viver mais tempo e ter menos riscos de doenças cardíacas do que aquelas que ingerem regularmente hambúrgueres, carnes e alimentos processados como bacon, salsicha e linguiça. Faça substituições inteligentes que se adaptem ao seu estilo de vida e preferências. Confira uma lista de opções para se obter proteínas sem comer carne. Feijões Meia xícara tem 7 gramas de proteína e cerca de 105 calorias. Seja preto, vermelho ou branco, são ricos em proteína e fibras, com pouca ou nenhuma gordura em receitas variadas onde os pode usar. Brócolis Uma …

DOSSIÊ SOBRE CARNE VERMELHA - VANTAGENS E RISCOS PARA A SAÚDE

Imagem
Foto: Agência Brasil DOSSIÊ SOBRE CARNE VERMELHA - VANTAGENS E RISCOS PARA A SAÚDE
ONU: Consumo humano de carne processada e carne vermelha aumentam risco de câncerPublicado em 26/10/2015Atualizado em 26/10/2015O grupo de trabalho da Organização Mundial da Saúde, com 22 especialistas de 10 países, avaliou mais de 800 estudos em populações com diferentes dietas em todo o mundo. Uma das conclusões é de que 50 gramas diárias de carne processada aumentam o risco de câncer colorretal, por exemplo, em 18%. O principal escritório de pesquisa sobre câncer da Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou resultados inéditos sobre o consumo humano de carne. Segundo a Agência Internacional para a Pesquisa sobre Câncer (IARC), vinculada à OMS, o consumo de carnes processadas – como linguiça, bacon, presunto, salsichas e molhos à base de carne – provocam câncer colorretal, enquanto carnes vermelhas – como carne de porco e cordeiro – é “provavelmente cancerígeno para humanos”. “Tendo em vista o grande n…